Una mezcla que huele a bazar de especias y sabe a tarde sin prisa. Cacao, canela, jengibre y cúrcuma en polvo ecológico: solo añadir leche caliente y remover.
Ingredientes
Cacao, canela, jengibre, cúrcuma, algarroba, pimienta negra, azúcar de coco. Todos ecológicos.
Formato
Mezcla en polvo. Bolsa de 250 g.
Preparación
1-2 cucharaditas en 200 ml de leche o bebida vegetal caliente.
Momento
Desayuno, tarde, antes de dormir. Sin cafeína.
Por qué este chai latte
- Mezcla completa, lista para usar. No tienes que buscar las especias por separado ni calcular proporciones.
- Todos los ingredientes son de cultivo ecológico certificado, sin aditivos ni aromas artificiales.
- Tiene azúcar de coco integrado, pero puedes regular el dulzor añadiendo más o menos cantidad de mezcla.
- Funciona igual de bien con leche de vaca, avena, almendra o cualquier bebida vegetal.
- El sabor es intenso, especiado de verdad: jengibre y pimienta se notan, no es un chai edulcorado de supermercado.
Cómo prepararlo
1. Calienta 200 ml de leche o bebida vegetal sin que hierva.
2. Añade 1-2 cucharaditas de chai latte en polvo (empieza con una si es tu primera vez).
3. Remueve bien hasta que se disuelva completamente. Puedes usar un espumador manual si quieres textura cremosa.
4. Prueba y ajusta la cantidad de polvo en la siguiente taza según tu gusto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva cafeína o teína?
No, esta mezcla no lleva té negro ni café. Puedes tomarla a cualquier hora, incluida la noche.
¿Es muy picante?
Tiene jengibre y pimienta negra, así que notarás un toque cálido en la garganta. No es picante como una guindilla, pero tampoco es suave. Si no estás acostumbrado a las especias, empieza con una cucharadita rasa.
¿Qué diferencia hay con un chai «de verdad»?
El chai tradicional se hace cociendo especias con té negro en agua y leche. Este es una mezcla en polvo sin té, inspirada en esas especias pero lista en dos minutos. No es un chai clásico, es una bebida láctea especiada con cacao y cúrcuma.
¿Cuánto dura una bolsa?
Depende de tu consumo. Con 1 cucharadita por taza, una bolsa de 250 g da para unas 40-50 tazas. Si usas 2 cucharaditas, la mitad.
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