Té verde Gunpowder Eco

Por qué este Gunpowder

• — Hojas enrolladas que conservan aceites naturales y se abren progresivamente en la infusión
• — Perfil vegetal intenso con un punto ligeramente ahumado, ideal para quien busca estructura
• — Certificado ecológico: sin pesticidas ni tratamientos químicos
• — Base perfecta para té marroquí con menta o preparaciones frías que aguanten sin perder cuerpo
• — Se puede reinfusionar varias veces sin perder intensidad

Perfil en taza

Origen y proceso

El Gunpowder se produce principalmente en la provincia de Zhejiang, cuna de algunos de los mejores tés verdes chinos. Tras la recolección, las hojas pasan por un marchitado controlado y un secado a baja temperatura para evitar la oxidación. Lo que distingue al Gunpowder es el enrollado manual o a máquina en pequeñas esferas compactas, que recuerdan visualmente a perdigones de pólvora (de ahí su nombre). Este formato no es decorativo: las bolitas protegen los aceites esenciales de la hoja y ralentizan la liberación de sabor durante la infusión, lo que permite reinfusiones sucesivas sin perder estructura.

Nuestra versión ecológica garantiza que todo el proceso, desde el cultivo hasta el empaquetado, se realiza sin pesticidas ni químicos. El resultado es un té limpio, con un perfil vegetal muy marcado, un toque ligeramente ahumado en algunas partidas (por el secado tradicional) y una astringencia moderada que deja el paladar fresco. Es un verde con carácter, alejado de los perfiles suaves y dulces: aquí el protagonista es la hoja.

Cómo prepararlo

1. Calienta agua a 75-80°C. Si hierve, déjala reposar 3-4 minutos.
2. Usa 2-3 gramos de té por cada 200 ml de agua (una cucharadita colmada).
3. Infusiona 3-4 minutos. Si pasas de tiempo, el amargor sube rápido.
4. Retira las hojas. Puedes reinfusionar 2-3 veces más, aumentando el tiempo 30 segundos cada vez.
5. Para té marroquí: añade menta fresca y endulza con azúcar al gusto después de la primera infusión.

Momento ideal

El Gunpowder pide momentos donde quieras notar el té de verdad. Después de comidas pesadas funciona muy bien: su astringencia limpia el paladar y ayuda a cerrar. También en tardes largas, cuando buscas estructura sin llegar a la teína de un negro. Es la opción perfecta si te gustan los verdes pero los encuentras demasiado ligeros. Y si te gusta experimentar, prueba a hacer té helado: el Gunpowder mantiene el cuerpo incluso frío, sin quedar aguado ni plano.

Preguntas frecuentes