Flores de lavanda enteras que perfuman el agua con cada infusión. Aroma intenso, mentolado suave, con ese carácter floral que invita a cerrar los ojos y respirar hondo. Una tisana para momentos en los que solo apetece parar.
Lavandula angustifolia
Mediterráneo
Flores secas enteras
Floral intenso, mentolado
90°C
5-6 minutos
50g / 100g / 250g
Tarde, noche, descanso
Por qué esta infusión
— Sabor floral directo, sin mezclas que lo disimulen ni lo endulcen
— Sin teína: puedes tomarla cuando quieras sin interferir en el descanso
— Versátil: puedes beberla sola, fría en verano o combinarla con miel
— Aroma que llena la cocina mientras se prepara
Origen y planta
La lavanda es una planta aromática mediterránea cultivada desde hace siglos, tanto por su aceite esencial como por sus flores. En infusión, las flores secas liberan aceites volátiles que aportan ese aroma floral tan reconocible, acompañado de un toque mentolado que suaviza el conjunto. Es la misma planta que se utiliza en perfumería y cosmética, pero aquí se trata de flores de calidad alimentaria.
Tradicionalmente, la lavanda se ha usado en el sur de Europa como tisana vespertina, especialmente en Francia y España. No es una infusión que busques por su sabor dulce o afrutado: es floral, directo, con carácter. Quien aprecia los aromas intensos y las infusiones sin rodeos suele volver a ella.
Cómo preparar tu infusión
1. Calienta agua hasta 90°C (justo antes del hervor)
2. Pon 1 cucharadita rasa de flores por cada 250 ml de agua
3. Infusiona entre 5 y 6 minutos tapado
4. Cuela y sirve: puedes añadir miel si buscas dulzor
Consejo: si el sabor te resulta demasiado intenso, reduce la cantidad de flores o el tiempo de infusión.
Momento ideal
La lavanda es una infusión para cuando apetece desconectar. No es la tisana que te tomas de pie en la cocina mientras haces otras cosas: pide un rato de calma, un sofá, un libro o simplemente cinco minutos sin pantallas. Funciona bien por la tarde o antes de dormir, cuando ya no quieres cafeína pero sí una taza caliente entre las manos. También es perfecta fría en verano, con hielo y una rodaja de limón.
Preguntas frecuentes
¿Tiene teína o cafeína?
No. Es una infusión floral sin teína ni cafeína, puedes tomarla a cualquier hora sin que afecte al sueño.
¿El sabor es muy fuerte?
Sí, es una infusión con carácter floral marcado. Si nunca has probado lavanda, empieza con menos cantidad o menos tiempo de infusión. Puedes suavizarla con miel.
¿Puedo mezclarla con otras infusiones?
Sí. Combina bien con manzanilla, menta o incluso té negro si buscas un Earl Grey casero. Añade media cucharadita de lavanda a tu mezcla habitual y ajusta según tu gusto.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 8 y 12 meses si lo guardas en un recipiente hermético, alejado de luz directa y humedad. El aroma se va perdiendo con el tiempo, así que mejor consumirla en los primeros meses.
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