Un cuenco de cerámica blanca que cabe perfecto en las manos. Un batidor de bambú que suena suave contra el fondo. Todo lo que necesitas para preparar matcha como en Japón, hecho allí, pensado para durar años.
Hecho en Japón
Cuenco cerámica 0,50 l
Batidor de bambú
Cucharita
Soporte para batidor
Caja de regalo
Fabricado en Japón
Para preparar matcha tradicional
500 ml
Por qué este set
- Cerámica japonesa auténtica: el cuenco tiene el ancho y la curvatura exacta para batir sin salpicar, diseñado para el chasen
- Batidor de bambú de 80 puntas: el chasen tradicional que consigue la espuma cremosa y fina característica del matcha bien preparado
- Herramientas completas: incluye la cucharita chashaku para dosificar (1 chashaku = 1 g aprox) y el soporte kusenaoshi para que el batidor conserve su forma
- Todo hecho en Japón: no es decoración, es vajilla de uso real fabricada donde se inventó la ceremonia del té
- Viene en caja bonita: listo para regalar o para estrenarlo tú sin ceremonias
Cómo preparar matcha tradicional
1. Calienta el cuenco con agua caliente, sécalo bien
2. Echa 1-2 cucharitas de matcha (1-2 g) tamizado en el cuenco
3. Añade 70-80 ml de agua a 75-80 °C
4. Bate con el chasen haciendo «M» rápidas durante 15-20 segundos hasta conseguir espuma fina
5. Bebe directamente del cuenco, girándolo un poco antes del primer sorbo
Preguntas frecuentes
¿Puedo lavar el cuenco y las herramientas en el lavavajillas?
El cuenco de cerámica sí. El batidor de bambú no: lávalo solo con agua tibia, sin jabón, y déjalo secar en su soporte con las puntas hacia arriba para que conserve la forma.
¿Cuánto dura el batidor de bambú?
Con uso diario y cuidado normal, entre 6 meses y un año. Las puntas se van abriendo o rompiendo con el uso, es normal. Vendemos batidores sueltos de repuesto.
¿Sirve para preparar matcha para hacer lattes?
Sí, perfectamente. Puedes batir el matcha con poca agua en el cuenco y luego volcarlo sobre la leche. El batidor también funciona para mezclar matcha directamente en un vaso alto si prefieres hacerlo todo junto.
¿El matcha va incluido?
No, este set solo incluye las herramientas. El matcha se vende por separado. Te recomendamos empezar con nuestro matcha culinario si es para lattes, o el ceremonial si vas a tomarlo tradicional.
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