Margaret’s Hope es uno de esos nombres que los bebedores de té negro pronuncian con respeto. Este Darjeeling Second Flush representa el momento de máxima expresión aromática del jardín: carácter moscatel auténtico, complejidad frutal y un equilibrio que solo las alturas del Himalaya saben dar.
Por qué este Darjeeling
- — Margaret’s Hope es uno de los jardines históricos de Darjeeling, no una producción genérica de región
- — Grado TGFOP: hojas enteras con abundantes «tips» (brotes dorados), marcador de calidad superior
- — Second Flush captura el carácter moscatel que define la identidad del jardín en su mejor momento
- — Dulzor natural sin azúcar, complejidad frutal sin necesidad de aromatizantes
- — Formato 50 g ideal para probar una pieza de colección sin comprometer cantidad
Perfil en taza
Origen y proceso
Margaret’s Hope se encuentra en las laderas del Himalaya, dentro de la región de Darjeeling, a altitudes que condicionan todo: el ritmo de crecimiento de la planta, la acumulación de compuestos aromáticos en hoja, la finura del perfil final. Aquí no hay prisa. La cosecha Second Flush se recoge entre mayo y junio, cuando la planta ya ha despertado completamente del invierno y desarrolla su máxima complejidad.
El grado TGFOP indica la presencia de «tips» dorados (brotes jóvenes) junto a hojas enteras bien formadas. No es un término comercial vacío: es un indicador objetivo de selección cuidadosa. El proceso de oxidación controlada permite que aparezca ese carácter moscatel tan buscado, sin perder la estructura ni la personalidad que distingue a este jardín de cualquier otro Darjeeling genérico.
Cómo prepararlo
| peso | 100g, 250g, 50g |
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