Té Verde Kukicha Ecológico

El té verde japonés que rompe todas las reglas: hecho de tallos y ramas en lugar de hojas, bajo en teína, dulce por naturaleza y suave hasta el punto de que puedes beberlo por la noche sin que te quite el sueño.

Perfil en taza

Origen y proceso

El Kukicha es el té de los que saben apreciar lo diferente. Mientras la mayoría de tés verdes japoneses se elaboran con hojas tiernas, el Kukicha se hace con tallos, ramas y pecíolos seleccionados de plantas de al menos tres años. Esto no es un capricho: esas partes de la planta acumulan menos teína y más aminoácidos dulces, lo que se traduce en una taza increíblemente suave, con dulzor natural y prácticamente sin astringencia.

El cultivo ecológico garantiza que esos tallos crezcan sin prisa y sin químicos, respetando los ciclos naturales de la planta. Tras la cosecha, se cortan, se tuestan ligeramente para desarrollar notas más complejas y se clasifican. El resultado es un té verde que no se parece a ningún otro: ligero, reconfortante, con carácter vegetal pero sin amargor. Un clásico de la macrobiótica japonesa que funciona para todo el mundo.

Cuándo tomarlo

El Kukicha es de esos tés que no tiene horario. Su contenido bajo en teína lo convierte en compañero perfecto para cualquier momento del día: desde el desayuno hasta después de cenar. Si eres de los que no pueden tomar té verde por la tarde porque luego no duermen, este es tu té. Funciona genial en pausas tranquilas, cuando buscas algo reconfortante sin sobreestimulación. También es ideal para iniciarse en el té verde japonés sin el impacto de un Sencha más potente.

Preguntas frecuentes