Darjeeling TGFOP Margaret´s Hope

Darjeeling TGFOP «Margaret’s Hope» – Second Flush

En el mundo del té negro hay nombres comerciales, y luego están los jardines que han
construido historia. Margaret’s Hope pertenece a este segundo grupo.
Situado en las colinas del Himalaya, en Darjeeling, este jardín es sinónimo de finura,
carácter y precisión en taza.

La cosecha Second Flush representa el momento de mayor plenitud aromática.
Aquí es donde aparece la nota más buscada por los conocedores: el carácter
moscatel. No es un adjetivo poético, es un descriptor técnico que define
su identidad: fruta madura, dulzor natural y profundidad sin pesadez.

Disponible en 50 g, 100 g y 250 g.
El formato de 50 g está pensado para quien quiere probar una pieza de colección
sin comprometer cantidad.

• Origen: Jardín Margaret’s Hope – Darjeeling (India)
• Altitud: Zona montañosa del Himalaya
• Cosecha: Second Flush (segunda cosecha)
• Grado: TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)
• Perfil: moscatel, fruta madura, elegancia estructural
• Formatos: 50 g / 100 g / 250 g

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Darjeeling TGFOP Margaret´s Hope: región y altitud

Darjeeling no es simplemente una región productora; es un microclima específico.
La altitud, la niebla y la oscilación térmica generan hojas más complejas,
con desarrollo aromático más fino que en otras zonas de India.

En Margaret’s Hope esto se traduce en una taza limpia, con capas aromáticas
progresivas y un equilibrio natural entre dulzor y estructura.

Qué significan las siglas de Darjeeling TGFOP Margaret´s Hope

El grado TGFOP indica una alta proporción de brotes dorados (tips)
y hojas seleccionadas. No es marketing: implica mayor delicadeza estructural
y complejidad aromática.

En taza se percibe como elegancia, no como intensidad bruta.
Es un té negro fino, no pesado.

Perfil sensorial

Aroma: uva moscatel, fruta madura, toque floral seco.
Sabor: dulzor natural con fondo ligeramente especiado.
Cuerpo: medio, estructurado pero ligero.
Final: persistente, elegante, sin amargor dominante.

• Notas principales: moscatel, fruta madura, madera fina
• Dulzor: medio
• Astringencia: baja-media (según infusión)
• Intensidad: elegante, no agresiva

Para quién encaja Darjeeling TGFOP Margaret´s Hope

• Amantes del té negro fino: buscan complejidad, no potencia.
• Paladares acostumbrados al vino: apreciarán la nota moscatel.
• Quien quiere un negro sin pesadez: elegante incluso sin leche.

Comparativa dentro del té negro

• Té Negro Golden Nepal
  Más redondo y ligeramente más dulce, con menos carácter moscatel.
• Té Negro English Breakfast
  Más robusto y directo; ideal con leche. Menos complejo aromáticamente.

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Preparación técnica recomendada

• Temperatura: 90–95 ºC
• Dosis: 2,5–3 g por 250 ml
• Tiempo: 2,5–3 minutos
• Reinfusiones: 1 ligera adicional posible

Consejo Cafetetero: no lo sobreinfusiones. El Darjeeling Second Flush
se arruina más por exceso que por defecto.

Conservación

Conserva tu Darjeeling TGFOP Margaret´s Hope en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Cerrar bien tras cada uso para preservar su delicada expresión aromática.