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Té verde

El té verde es una de las variedades más apreciadas dentro del mundo del té en hoja. Se caracteriza por su perfil fresco, vegetal y delicado, resultado de un proceso de elaboración que evita la oxidación completa de la hoja de Camellia sinensis.

En esta sección encontrarás artículos para comprenderlo mejor: qué lo diferencia de otras familias del té, cuáles son sus principales estilos, cómo prepararlo correctamente y qué matices pueden encontrarse entre diferentes orígenes como China o Japón.

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