Saber más sobre té rojo:
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Ambos vienen de la misma planta, Camellia sinensis, pero el té rojo y el té negro recorren caminos opuestos tras la recolección. Uno fermenta durante años en bodegas, el otro se oxida en horas.
El té rojo es una de las variedades más singulares dentro del universo del té, pero también una de las que genera más confusión. Si te has preguntado alguna vez qué es exactamente, por qué se llama «rojo»...