Un cuenco de cerámica japonesa, un batidor de bambú que danza sobre el agua caliente, y el verde intenso del matcha transformándose en espuma. Este set reúne todo lo que necesitas para preparar matcha como se ha hecho durante siglos en Japón.
HECHO EN JAPÓN
CAJA REGALO
Cuenco cerámica 0,50 l, batidor bambú (chasen), cucharita bambú, soporte batidor
Fabricado en Japón
Cuenco de 500 ml
Caja de regalo
Por qué este set
- Cerámica japonesa tradicional: cuenco con forma y capacidad específica para batir matcha correctamente, con superficie interior que ayuda a crear espuma
- Batidor auténtico (chasen): bambú con púas finas que crean la textura cremosa característica del matcha batido
- Set completo funcional: incluye soporte para conservar el batidor en forma y cucharita para dosificar correctamente
- Fabricado en Japón: utensilios hechos donde se perfeccionó la preparación de matcha durante siglos
- Regalo ideal: presentado en caja, perfecto para iniciarse en matcha o completar tu colección
Cómo preparar tu matcha
1. Tamiza 1-2 cucharitas de matcha (1,5-2 g) directamente en el cuenco para eliminar grumos
2. Añade 70-80 ml de agua a 75-80°C (no debe hervir)
3. Bate con el chasen haciendo movimientos rápidos en forma de M o W durante 15-20 segundos
4. Cuando veas espuma en superficie con burbujas finas, está listo
5. Enjuaga el batidor con agua tibia tras cada uso y déjalo secar en el soporte
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un batidor de cocina normal en lugar del chasen?
No conseguirás el mismo resultado. El chasen tiene púas finas de bambú diseñadas específicamente para crear la textura espumosa característica del matcha. Un batidor metálico puede dañar el cuenco y no dispersa el polvo igual.
¿Cuánto dura el batidor de bambú?
Con uso diario y cuidado adecuado (enjuague tras cada uso, secado en soporte, sin lavavajillas), entre 3 y 6 meses. Las púas se van doblando con el tiempo, señal de que conviene renovarlo.
¿Puedo meter el cuenco en el lavavajillas?
No recomendamos lavavajillas para cerámica japonesa ni para el batidor y cucharita de bambú. Lava a mano con agua tibia y seca bien. El bambú puede agrietarse con cambios bruscos de temperatura.
¿Necesito comprar matcha aparte?
Sí, este set incluye únicamente los utensilios. El matcha en polvo se vende por separado. Echa un vistazo a nuestras referencias de matcha ceremonial o culinario según el uso que le vayas a dar.
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